中国科学院：猪是一种相当爱清洁的动物
来源：中国科学院亚热带农业生态研究所 猪，历来是肮脏、懒惰、愚笨的代名词，事实上，与人们的错误印象相反，猪是一种相当爱清洁的动物。那么为什么人类对猪有此误解呢？本文将带你一探究竟。
众所周知，动物界公认有洁癖的家伙当属猫了，它们经常伸着小舌头舔自己的毛，自我清洁。猫的舌头上有许多粗糙的小突起，这是去污除脏的最佳工具。在主人抚摩猫以后，猫总是爱舔自己被抚摩的地方，那是猫在记忆人的味道，它担心与主人分开后找不到主人，却被人误以为这是猫嫌弃主人脏，殊不知这是猫祖宗遗留的本性。猫是狩猎型的动物，它们去除和掩盖自己的气味以躲避捕食者的追踪。于是野猫习惯将便便或尿尿掩埋起来，就是要消除这些气味。猫的这一“卫生习惯”传给家猫后已失去原来这方面的意义，但却赠予了猫“卫生标兵”的美名。
而猪呢，总是一身污泥、一副脏兮兮的样子遭人嫌弃。然而有专家指出，它们才是已知圈养动物中最爱清洁的，甚至超过猫。小猪皮薄、毛稀、皮下脂肪少、单位体重散热面积大，故小猪最怕冷，所以保温是提高仔猪成活率的重要措施之一。然而随着猪的成长，汗腺逐渐退化，皮下脂肪增厚，阻止体内热量的散发，所以大猪极其怕热。这就是为什么在高温时，猪喜好成群结队的在泥水中，甚至是粪尿中打滚的原因，它们在自我降温，保持身体凉爽，同时也能避免苍蝇的纠缠;有时它们也会争先恐后的挤在饮水槽内来避暑。猪这样乐在其中并非本性如此，或许它们也是被逼无奈吧，更无奈的是它们就这样被人们深深误会了。
猪是世界上分布最广、数量最多的家畜之一。除了极少数地区因宗教和习俗原因而禁止养猪以外，凡是有人类生存的地方都有猪的饲养。在面对恶劣气候、饲料的多样性、不同饲养方式（自由采食和限饲、圈养和放养），猪都表现出很强的适应能力，这是它们饲养范围广泛的重要原因。你看,那不挑食、粗旷生活的野猪，成功征服了欧亚大陆的大部分地方，同时也是目前驯化家畜中唯一野生种群仍然繁盛的动物。正是由于猪的抗逆性较强，使得人们常常没有给猪提供一个干净舒适环境的意识，其实对于极端恶劣的环境，坚强友善的猪也会产生各种不良应激，因此人们应该重视改善猪的生长环境。更令人气愤的是，多年来欧洲人都以为，养猪的地方愈脏猪肉会愈香,因此把猪都养在很脏的环境里，猪无法维持清洁，就变成很平常的事了。即便如此，这可怜的猪仍然尽力保持所住环境的清洁。
猪是爱干净的，它们通常会选清洁干燥处为“卧室”。如果可能的话，绝对不会把睡觉、吃饭或是活动的地方弄脏，因此它们的排粪排尿也是有时间和地域讲究的，一般是在饮食后或起卧时，选择阴暗潮湿或粪尿污浊的角落排泄，而避免躺卧和采食区被粪尿污染。这种“餐厅”、“卧室”和“厕所”分开的好习惯也是祖先遗传下来的，因为野猪要避免敌兽发现，而不在窝边拉粪尿，其实这和猫掩埋粪便是一个道理。值得一提的是，猪的排便习惯常常会受邻猪影响，如果饲养密度过高，猪的排泄习性往往受到干扰而变得混乱。因此，为使猪能在特定地点排便，可以在地面的一角洒水，使之变潮湿，或者先在该处放些粪便就能诱使某些猪在这个地方排泄，不久其他猪也会知道哪里是“厕所”啦。此外，猪舍地面应有5—10%的倾斜度，以避免污水横流，而创造一个清洁干燥的环境，否则这些本来爱干净的猪也会逐渐形成“随地”大小便的恶习。据丹麦的研究调查表明，养在全部是漏粪地面的猪咬尾的频率更高。因此在修建猪舍时，应把猪床与喂食、饮水的地方分开，不让猪排便、吃、睡都集中在一个小的范围内，这样既提供给猪一个良好的生活环境，减少病菌的滋生，也能有效避免“打架斗殴”，从而使它们健康而快乐的生活。
母猪即将升级为猪妈妈时也是爱干净的，母猪要生产时，会离开公共猪窝，找一个适当的地点，挖个坑，垫了草和小树枝，造一个温暖干净的窝。它们在自己的窝里生下猪宝宝，大约在那里住9天，才带着小猪回到猪群。不幸的是，在现代规模化猪场中，猪根本就不可能按它们喜爱的这种天性生活。它们除了吃就是睡，什么都不能做。它们大都没有草，没有垫，因为那会使清理工作变得繁重。
目前，制约畜牧业发展的一大瓶颈即是粪尿污染，一项有效的解决措施便是在猪舍建设沼气生态工程。将猪粪实行干湿分离，干粪用于培植果树，湿粪进入沼气池生产沼气，产能发电。这种粪便的变废为宝，既解决了环境污染问题，也促进了生态农业持续发展，并部分替代了燃煤来进行能源供应，能取得良好的经济、社会和生态效益。这样一来，对于有洁癖的猪来说，环境好了，生活美了；对于人类来说，污染少了，效益高了，何乐而不为呢？
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苏东坡复兴猪肉：不迷信权威的菩萨
本帖最后由 火凤凰 于 2016-6-14 02:03 编辑自西晋灭亡以后，大量北方游牧民族南下，经过300多年的战乱先一统于隋，又一统于唐。建立唐朝的李氏家族虽然是汉人，但早已严重胡化。皇族如此，吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。胡人自然更爱吃羊肉，正是在苏轼出生前的数百年间，猪肉逐渐没落。
学者王利华指出，在魏晋—隋唐时代的华北地区，猪的饲养仍较为普遍，但数量与两汉时期相比已明显下降，不成规模，与黄土高原畜牧地带的大规模养羊无法同日而语。《齐民要术》与《四时纂要》两部农书对养羊的重视程度远远超过养猪。中古文献中猪、豕、彘、豚的出现频率也远低于羊。学者黎虎更认为，羊肉在古代人民饮食生活中的比重，从汉代起大约已胜猪肉一筹。魏晋南北朝时期羊的总量已明显超过猪。
《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年（公元1077年），宫廷御厨一年使用猪肉4131斤、羊肉43万多斤，猪肉仅是羊肉的一个零头。久居首都开封的苏轼更是在给弟弟苏澈的诗中说自己“十年京国厌肥羜”，羜即是小羊。
除了胡风的影响，猪肉还遭到了历代医学家的恶评：“凡肉有补，惟猪肉无补”，“猪为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也”，“猪肉能闭血脉、弱筋骨、虚人肌、不可久食”。
孙思邈更是指出：“凡猪肉久食，令人少子精，发宿病。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。”
对此，苏轼的回答是“我不相信”。苏轼的朋友吕希哲记下了这样一件事：一天，苏轼向朋友们赞叹猪肉的美味，他的朋友范祖禹说：“吃猪肉引发风病怎么办？”苏轼马上说：“范祖禹诬告猪肉。”
苏轼对猪肉的喜爱溢于言表，他甚至将自己的学问比作猪肉。在一封信中，苏轼将朋友陈襄对佛学的造诣比作龙肉，而把自己的平生所学比作猪肉，并表示“猪之与龙，则有间矣，然公终日说龙肉，不如仆之食猪肉实美而真饱也”。大意为猪和龙当然是有差距的，陈襄整天说龙肉，不如我吃猪肉既美味又管饱。
虽然一直到明代，李时珍在写《本草纲目》时仍小心区分着各种猪肉的毒性，并且指出：“北猪味薄，煮之汁清；南猪味浓，煮之汁浓，毒尤甚。”但随着时间流逝，苏轼赢了，东坡肉受到广泛认可。
回族佛教评:苏东坡正是不迷信如孙思邈这样权威的菩萨相貌。不是猪肉不好吃，不是猪肉有毒，而是你对猪肉了解不够。对事物的了解不够，就如不知如何吃河豚肉就诬告河豚有毒的人。
觉贤 发表于 2014-12-2 08:50
明朝大医药学家李时珍说：豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动 ...
本草纲目有科学的地方，但是也有不科学的地方，你缺少的是佛教徒的辩证思维，和穆斯林一样只是人云亦云的迷信所谓的权威！ 觉贤 发表于 2014-12-2 08:50
明朝大医药学家李时珍说：豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动 ...
纪晓岚聪明智慧只吃猪肉，毛泽东习近平这样的伟人都吃猪肉，没看哪个比你的智商差！
今日各大网站纷纷为猪正名
在回族佛教网的大力宣传下，各大网站纷纷为猪正名。猪高智商爱干净的真相深深打击了说猪笨猪脏的伊斯兰教凤凰科技
http://tech.ifeng.com/a/20150615/41111002_0.shtml#p=5
腾讯科技
http://tech.qq.com/a/20150614/005000.htm
zol科技
http://news.zol.com.cn/article/437281.html
雷霆军事
http://www.leitingcn.com/news/201506/144152.html
什么是公序恶俗？受伊斯兰教教义影响说猪脏，不信科学所揭示猪高智商爱干净的真相，进而嫌吃猪肉的人的脏，这就是公序恶俗。什么是挑拨民族矛盾？在一个绝大多数吃猪肉的国家，侮辱、诅咒、瞧不起吃猪肉的民族，这才是挑拨民族矛盾。
明朝大医药学家李时珍说：豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动物莫劣于此。人若食之，恐染其性。（白话："猪，不选择食物就吃，不选择住处就睡，行动迟缓，性格慵懒，肉性寒，形态丑陋，所有的动物没有比它更拙劣的了。人如果吃猪肉，恐怕要沾染这种习性了。"）
补充两条
“南豕味厚，汁浓，其毒尤甚。”
“猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气。猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人。猪肾，久食令人伤肾。冬月不可食，损人真气”——医圣 李时珍《本草纲目》
“豕味寒，食之令人暴肥，性能作湿生痰，易惹风热殊无利益耳。今人以肾补肾，恣意食之。大为差谬。”——《本草经疏》“豕肉闭血脉，弱筋骨，虚人肌骨，戒勿食。”——《医经别录》
“猪临杀，惊气入心、绝气归肝、劝勿食”——《延寿丹书》
“食豕肉令人少子，发宿疾，筋碎痛乏气。”“久食豕杀药，动风疾，损真气。”“按豕为今人常食之物，脏、腑、肠、胃，无不弃焉。然其一身除肚膏外莫不有害，发病害人，人习之而不察也。壮实者，或暂食而不觉其害，有病者不可不知其忌也！——药
多看看现代科学对猪肉的分析
同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。来源人民网：http://health.people.com.cn/n/2014/0516/c14739-25024933-2.html
回族佛教评：自己不知道河豚血液卵巢有毒就坚执河豚肉有毒，这和无知的阿拉伯人一样不懂科学养猪，吃了猪肉死了一大批人后就诬告猪肉有毒是一样的道理。而中国，在苏东坡等菩萨的引领下，智慧的中国人民对猪的了解越来越透彻，于是乎形成了伟大的中华猪文化。
admin 发表于 2014-12-3 12:03
纪晓岚聪明智慧只吃猪肉，毛泽东习近平这样的伟人都吃猪肉，没看哪个比你的智商差！
那你争取吃出“毛泽东，纪晓岚”的水平 觉贤 发表于 2014-12-2 08:50
明朝大医药学家李时珍说：豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动 ...
孙思邈与“葫芦头”“葫芦头”是唐朝京都长安的一种小食，它是用猪大肠与小肠结合部即肥肠段为原料，故称“葫芦头”。“药圣”孙思邈有次进京采购药材，尝过“葫芦头”后觉得肥肠油腻，且有腥味。于是他将随身携带的五香大料、元茴花椒、桂皮肉蔻等名贵中药材和香料赠于店家，并指导店家将“葫芦头”加以改进。果然，烹制出的“葫芦头”味正肉香，既保持了很高的营养价值又全无腥腻和污浊之通病，被食客们赞为“提起葫芦头，涎水嘴角流”的美食。
努尔哈赤与“黄金肉”相传清朝开国皇帝努尔哈赤，早年曾受雇于辽宁抚顺一总兵府家当差。有天总兵府家厨突然得病卧床不起，无法做饭。几个使女只好硬着头皮做了7道菜，再也做不出第8道菜，这单数是犯莱礼的。这时努尔哈赤急忙将切好的猪脊肉裹上蛋白液，入油锅迅速颠炒后，加上佐料装盘送上，并起名为“黄金肉”。总兵见其颜色金黄，吃后清香酥嫩，滋味醇美，连声称绝，从此这道菜就流传了下来。后来，清朝的每位皇帝都很敬重这道菜，慈禧太后常对人说：“这道菜是祖先所赐，我们不能忘祖，要代代相传。”
哀枚与“油爆双脆”“油爆双脆”是久负盛名的传统鲁菜。此菜做法是将猪肚和鸡肫切成薄片，入旺油爆炒而成，口感既脆又嫩，为世人所推崇。清代美食家袁枚对此菜评价极高，他在多次品尝了这道菜后，觉得别具风味，不能失传，故特将它收入自己的《随园食单》中，并加以论述;“将猪肚洗净，取极厚处，去上下皮，单用中心，切骰子块，滚油爆炒，加佐料起锅，此北方人法也。”如今此菜仍是这种传统制法。
梅兰芳与“汤泡肚头”抗战初期，北京有家“马凯餐馆”开业，老板想到京剧名家梅兰芳喜食用猪肚、口蘑、碗豆尖、杂骨汤等配制而成的“口蘑汤泡肚”这道菜，特请梅先生前去剪彩并品尝此菜。梅和他的秘书许姬传同往。宴席上，两人边吃边回味，兴奋不已，老板趁此请梅老先生题字，梅爽快地题诗一首：“倚马我惭奏凯歌，试酉斗不觉醉屠苏。易牙手段湖南味，汤泡肚头冠首都。”这首赞美湘菜之佳作，在北京文艺界和餐饮业中广为流传，于是，老板就根据题诗，把这道菜改名为“汤泡肚头”，便一直流传至今。
张大千与“坛子肉”“坛子肉”是川莱名品，其特点是肉质粑糯，味浓香鲜，肥而不腻。著名国画大师张大千早年在四川家乡时，就十分喜爱吃“坛子肉”。他曾回忆说：得先把猪肘、猪骨、干贝、墨鱼、火腿、猪油等主配料调制停当，放入酒坛内封实，用小酒杯盛满水放进大米当盖，再燃火开煨，等杯里的生米成了熟饭，坛子肉就煨到了火候。这时启坛入席，特别香鲜，很有独特的风味。他到台湾后，也时常到四川人开的餐馆吃“坛子肉”，算是不忘家乡之情。
张君秋与“卤煮小肠”京剧名家张君秋解放前在“广和楼”大戏院演完戏后，常到不远处的“小肠陈”店吃“卤煮小肠”宵夜。这是用猪小肠和猪肺为原料烹制的小食，把猪肉、下水、炸豆腐和火烧切碎放碗里烧汤，连吃带喝，极受食客喜爱。后来张君秋又邀请同行尚小云、李万春、谭富英等名家同往。老板陈玉田感到这是请都请不到的贵客，便亲自掌勺做汤。张君秋为了感谢他，两人特合影留念。如今在大栅栏“小肠陈”店里还挂着两人的合影照，引来食客们的羡慕眼光，也算是一段美食佳话。
觉贤 发表于 2014-12-2 08:50
明朝大医药学家李时珍说：豕，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫，其性淫，其肉寒，其形丑陋。一切动 ...
既然你这么认可本草纲目，那么想必阁下对本草纲目中猪屎治病也非常认同。当你或你的家人需要猪屎治病的时候，你肯定非常积极的。
只要是中国人，没有不知道《本草纲目》的，但真看过的，恐怕也没几人。这样说不免有点小人之心，因为我自己没看过。
近来因为不少穆斯林和我辩论猪的时候常常引用李时珍的《本草纲目》来证明猪肉不好,为了解穆斯林为啥这么推崇此书，于是乎就随手翻了翻。看之前，我其实已有心理准备，因为在新语丝里看到不少相关文章，知道这本书在今天最大的意义是整理出了动植物矿物的目录及当时中国人对这些药物认识情况，这一点还是值得肯定的。科技是不断进步的，后世的科学家用最新的科技来完善或纠正前人的谬误，这样的精神就是菩萨精神。如伽利略用科学实验来推翻亚里士多德观点那样的精神。所以希望今天的科学家尽快对《本草纲目》一书进行完善和纠正。
以下仅是针对穆斯林常引用《本草纲目》而说猪不好而作出的回应：
“攻击”这本书的多爱说“人部”，我看了一下目录，有这一串药名：假发、乱发、头垢、耳屎、膝头垢、指甲、牙齿、大粪、小儿胎屎、人尿、人中白（便池里的尿垢）、秋石（人尿沉淀的白渣）、泌尿道结石、癖石（类似牛黄、狗宝类的东西，但长在人身上，又如“舍利子”之类）、乳汁、月经血、人血、精液、唾沫、牙垢、人汗、眼泪、人气、人魄（上吊死的人，“其下有物如麸炭”，即此物也）、胡须、阴毛、人骨、天灵盖、人胞（胎盘）、胞衣水（羊水）、初生脐带、阴茎、胆囊、人肉、木乃伊。你想不恶心都难吧。但这些我以前都知道些，因此有了“免疫力”。
我总以为其他部里不至于这么荒诞，否则这么高的声誉从何而来呢？我从兽部看起，第一个讲“猪”，没想到其荒诞较之人部尤有过之。荒诞到了极点，就成了笑话，以至于俺边看边笑，差点笑岔了气。我个人认为，这本书无疑是一本关于中医药的笑话大全，李时珍无疑是一个伟大的幽默家。下面全文摘录“猪”药的一小部分，供大家喷饭。（若是幽默感不够，最好不要看，免得至于恶心吐饭，嘿嘿，毋谓言之不预也！）
（猪）屎 一名猪零，《日华》曰：取东行牡猪者为良。〔颂曰〕今人又取南行猪零，合太乙丹。〔时珍曰〕古方亦有用豭猪屎者，各随本方。猪零者，其形累累零落而下也。（“猪零”，好名字！哈哈）
【气味】寒，无毒。（这玩意儿居然无毒，不知道怎么证明的）
【主治】寒热黄疸湿痹------《别录》。
主蛊毒，天行热病。并取一升浸汁，顿服------《日华》。
烧灰，发痘疮，治惊痫，除热解毒，治疮。------时珍。
血溜出血不止，取新屎压之。------吴瑞。
【发明】〔时珍曰〕《御药院方》治痘疮黑陷无价散、钱仲阳治急惊风痫惺惺丸皆用之，取其除热解毒也。
【附方】
小儿客忤，偃啼面青。豭猪屎二升，水绞汁，温浴之。
小儿夜啼。猪屎烧灰，淋汁浴儿，并以少许服之。------《圣惠方》。
小儿阴肿。猪屎五升，煮热袋盛，安肿上。------《千金方》。
雾露瘴毒，心烦少气，头痛心烦项强，颤掉欲吐。用新猪屎二升，酒一升，绞汁暖服，取汗瘥。------《千金》。
中猪肉毒。猪屎烧灰，水服方寸匕。------《外台》。
妇人血崩。老母猪屎烧灰，酒服三钱。------李楼方。
解一切毒。母猪屎，水和服之。------《千金》。（哈哈，相当于雪蟾蜍,不服不行！）
搅肠沙痛。用母猪生儿时抛下粪，日干为末，以白汤调服。
口唇生核。猪屎绞汁温服。------《千金方》。
白秃发落。腊月猪屎烧灰敷。------《肘后》。
疔疮入腹。牡猪屎和水绞汁，服三合，立瘥。------《圣惠方》。
十年恶疮。母猪粪烧存性，傅之。------《外台》方。
消蚀恶肉。腊月豮猪粪烧存性一两，雄黄、槟榔各一钱，为末。湿者渗，干者麻油、轻粉调抹。------《直指方》。
胻疽青烂生于罤胫间，恶水淋漓，经年疮冷，败为深疽青黑，好肉虚肿，百药不瘥，或瘥而复发。先以药蚀去恶肉，后用豭猪屎散，甚效。以猪屎烧研为末，纳疮孔令满，白汁出，吮去更傅。有恶肉，再蚀去乃傅，以平为期，有验。------《千金方》。
男女下疳。母猪粪，黄泥包，煅存性为末。以米泔洗净，搽立效。------《简便单方》。
雀瘘有虫。母猪屎烧灰，以腊月猪膏和敷，当有虫出。------《千金方》。
赤游火丹。母猪屎，水绞汁，服并傅之。------《外台》。
猪窠中草【主治】小儿夜啼，密安席下，勿令母知。-----《日华》。
（笑岔了气！）
缚猪绳【主治】小儿惊啼，发歇不定，用腊月者烧灰，水服少许。-----藏器。（哈哈哈哈！）
这种笑话大全被中医一本正经的当作治病救人的医药著作，幽默感似乎比李时珍又高一筹！但我却再也笑不出来，所谓“黑色幽默”，此之谓欤？。
猪的体味真相：动物中体味最淡的
<object width="541" height="450"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="flashVars" value="id=2102365" /><param name="movie" value="http://i7.imgs.letv.com/player/swfPlayer.swf?autoplay=0" /><embed src="http://i7.imgs.letv.com/player/swfPlayer.swf?autoplay=0" flashVars="id=2102365" width="541" height="450" allowFullScreen="true" type="application/x-shockwave-flash" /></object>来源：人民网
上世纪90年代进行的试验找到了猪也很聪明的证据。试验中，猪要接受研究人员训练，用嘴巴移动屏幕上的指针，并用指针找到它们第一次看到的涂鸦。结果显示，它们完成这项任务所需的时间居然与黑猩猩差不多，聪明程度由此可见一斑。
回族佛教评：现代科学揭示了猪爱干净和高智商的本质，狠狠打击了感性看问题的穆斯林！
猪又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。古称豕、彘、豨，别称刚鬣。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“汤盎”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。早在母系氏族公社时期，我国人民就已开始养猪，浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪就是物证。
一提起猪来，人们马上就会与＂脏＂字联系起来，其实并非如此，猪是家畜中最爱清洁的动物。在农村生活过的人都会知到，猪圏里生活的猪，都会选择猪圈靠里边的一角当作卧床，它会把那里的填草打理得干燥整洁，使睡觉时舒服，而把圈靠外边的一个角当作厕所，它从来不会在食槽附近大小便，不随地大小便是猪的一大优点，即使最接近人类的猩猩和猴子也很做到这一点。在现代化养猪场里，稍加驯练的猪就会在饲养员的指挥下定时、定点排便，很利于机械化清理。
猪看似苯拙呆滞，实则聪明灵活。猪是一种善良、温顺、聪明的动物。在很多方面，狗还不如猪聪明。猪经过训练后，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳；有的会直立推小车，在一些马戏团里也已有了猪的身影；有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用；猪在 6米远的地方，就能嗅到藏在25— 30厘米深的地下物异味。 镜子经常被用来测试自我认知能力和高等智慧，大部分婴儿在18~21个月后，可以意识到镜子里面的人是自己。除了人类以外，在过去通过了这项测试的动物包括大猩猩、海豚、大象以及喜鹊。在一项由英国剑桥大学布鲁姆（Donald M. Broom）教授发起的研究中，猪被分别放到镜子面前接受观察。在5个小时后，8头猪中的7头通过镜子定位，绕过木桶，找到了藏着的碗，仅用了平均23秒的时间。其间，研究员在碗的周围摆放了电风扇，以防止猪通过嗅觉找到食物。而当研究员将11头事先没有看到过镜子的猪放到围栏中进行测试的时候，其中的9头都对镜子毫无头绪，都跑到镜子后面去寻找食物。
科学家认为，想要利用镜子提供的信息成功找到盛有食物的碗，每头猪必定是已经观察过了周围的环境，记住了标志物品以及自己的位置，才能在短时间内定位食物的位置。这项能力表明了猪拥有对环境的评估能力。其他的研究员同时发现，猪有惊人的记忆力。它们可以记住不同的食物储藏地，以及每个储藏室的大小。不仅如此，猪还擅长打探同伴，看谁知道食物藏在哪里，如果它们嗅出某头猪知道食物储藏地，它们会立即跟在那头猪的身后。而被尾随的猪也非常聪明，它会想办法把尾随者甩开，以独自享用食物。猪还是所有动物中学习认路最快的。它们还会耍马戏：从呼啦圈里面跳过去、敬礼和站立、原地旋转、发出类似人类语言的声音、打滚、开关笼子等。布里斯托大学（University of Bristol）的黑尔德（Suzanne Held）教授说，因为它们的好记性，一旦它们学会了什么，就很难让它们再忘记那些东西。
一支由来自不同国家的生物学家组成的小组，于11月初发表了猪的基因组信息草稿。即使只是草草地看上两眼，“可以发现猪的基因组和人的基因组有许多相同之处”，小组的领导人，来自伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校（University of Illinois at Urbana-Champaign）的舒克（Lawrence Schook）教授说。在一亿年前，人类和猪的祖先发生分化，开始走不同的进化道路，但是这项研究显示，“许多（相同的基因组）部分都完整地保存下来了”，舒克教授说。他对猪和人的比较研究充满了兴趣，希望通过对比猪和人的生活习性，发现基因受到的影响。他说，猪的新陈代谢过程、心脏结构、牙齿排列都和人类的很类似，猪甚至有许多和人类相同的习惯。“我把猪看成人类生活形式的动物模型，”他说，“猪喜欢到处躺着，如果给它们喝的它们就会喝。如果给它们机会的话，它们甚至可能会抽烟和看电视。” 对感性认识问题的穆斯林来说，只要违背古兰经的说法，就无法接受科学所揭示的事实真相。
穆斯林无法接受猪高智商和爱干净这个真相；
穆斯林无法接受地球是球状的这个真相；
穆斯林无法接受古兰经的语法错误这个真相；
穆斯林无法接受精子是从睾丸产生这个真相；
穆斯林无法接受牛羊等反刍动物破坏臭氧层这个真相…… 可见被邪教洗脑之深 ！
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不承认现代科学——尼日利亚穆斯林枪击熟睡大学生 至少42人遇难
人造精子之发展概况
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